AC/ULO/ACD
L’atmosphère contrôlée (AC), l’oxygène ultra-faible (ULO) et l’atmosphère contrôlée dynamique (ACD) sont des technologies permettant de conserver les produits frais le plus longtemps possible après la récolte. Dans le stockage AC, le niveau d’oxygène et le niveau de CO2 sont régulés à l’aide, d’azote, d’humidité relative et de température de stockage. Le stockage ULO signifie stocker à un niveau extrêmement bas d’oxygène. Les fruits peuvent être conservés encore plus longtemps dans le stockage ACD. Cela se fait en utilisant des niveaux d’oxygène et de température extrêmement bas et en surveillant en permanence les valeurs de mesure. Grâce à ces technologies de stockage, les fruits peuvent être conservés longtemps, jusqu’à 12 mois. Létánchéité de la chambre est très important, notamment avec les technologies ACD.
Salles de maturation
Notre revêtement offre également une solution dans les salles de maturation. Avec les fruits tropicaux, il est essentiel d’obtenir la couleur, le goût, la qualité et la structure appropriés pendant le processus de maturation. Sans une pièce hermétique, il peut être difficile de contrôler complètement le climat. L’éthylène peut s’échapper par les joints ou les fissures, mais l’air extérieur peut également pénétrer dans la pièce avec une température ou une composition différente. Notre revêtement étanche aux gaz couvre les joints et les fissures, de sorte que la saleté et les insectres n’ont aucune chance de pénétrer dans l’espace. Le revêtement à base d’eau est higiénique et convient à une utilisation dans l’industrie alimentaire conformément aux normes HACCP et BRC.
Le Groupe Besseling s'appuie sur les produits et l'expertise de Ribbstyle pour les chambres froides étanches aux gaz. De plus, la coopération entre nos entreprises est efficace et très agréable.
Étanche au gaz
Les entrepots de fruits ne fonctionnent de manière optimale que quand la chambre est parfaitement étanche au gaz. Plus précisement, dans une chambre étanche au gaz, il est difficile de créer une atmosphère avec une faible teneur en oxygène et de les maintenir au climat. En plus de contrôler les passages, la porte et la fenêtre d’inspection pour l’étanchéité aux gaz, il est important de contrôler les joints de panneaux.
Ribbfilling
Depuis des décennies, le ‘Ribbfilling’ des joints en panneaux sandwich est une solution idéale pour les chambres AC et ULO. Le ‘Ribbfilling’ est devenu un système puissant grâce à une combinaison de plusieurs produits dans une technique multicouche. Nos revêtements extrêmement étanches au gaz forment une couche de caoutchouc élastique. De cette façon, les chambres peuvent être contrôlés de manière optimale. En plus, les revêtements fournissent une finition hygiénique de tous les joints. Ce n’est pas pour rien que le ‘Ribbfilling’ est devenu un concept dans le secteur des fruits.
